Noderīgas idejas

25 kulinārijas dzīve hacking, kas būs noderīga visiem

Pin
Send
Share
Send
Send


Virtuve ir vieta, kur mēs pavadām ievērojamu daļu no mūsu laika, gatavojot uz tās un ēdot mūsu kulinārijas jaunrades augļus. Bieži gadās, ka mūsu pašu nezināšanas dēļ mēs rūpīgi sabojāt produktus vai vienkārši nejūtam, ka kafiju var padarīt vēl garšīgāku, ja pievienojat tam šķipsniņu sāls, un jums nav nepieciešams smērēt sieru ar sviestu.

Tālāk jūs atradīsiet noderīgu kulinārijas padomu kolekciju, kuru vēlaties tagad atdzīvināt.

Saglabājiet sālītu zupu

Virs virsmas zupa? Nelietojiet skriešanās, lai izmestu trauku. Jūs varat mēģināt viņu glābt. Ir vairāki efektīvi veidi, kā novērst sāls pārpalikumu. Tomēr visefektīvākais - iemērkt marli ar graudaugu tajā un vāra. Putra palīdzēs novērst sāļo garšu.

Dodiet garšīgus dārzeņu salātus

Šefpavāri zina lielisku un nesalīdzināmu veidu, kā padarīt garšīgus un īpaši pikantus dārzeņu salātus. Vienkārši pievienojiet nelielu daudzumu vaniļas. Šī ir lieliska garšviela, kas lieliski saplūst ar dārzeņiem.

Pievienojiet sāli kafijai

Daži cilvēki vienkārši neiedomā rītu bez kafijas aromātiskas un uzmundrinošas kafijas. Kā padarīt šo dzērienu garšīgāku? Vienkārši pievienojiet sasmalcinātu sāli pie maltas kafijas un baudiet neticami garšīgu dzērienu.

Pavārs baltie rīsi

Vēlaties gatavot kraukšķīgus, baltus rīsus, piemēram, attēlā? Tas nav tik grūti. Slavenie šefpavāri vārīšanas laikā pievieno nelielu daudzumu etiķa. Tas palīdz sasniegt ēstgribīgākos un garšīgākos ēdamos rezultātus.

Marinējiet alus

Vasara ir ideāls laiks pusdienām un vakariņām dabā. Populārākais ēdiens ir pelnījis gaļas kebabu, grilētu vai ar kokogļu grilu. Izmēģiniet jaunu oriģinālu garšu: samaisa gaišo alu ar sojas mērci, sāli un pipariem, lai nobaudītu vai lietotu tumšu alu.

Aknas noteikti jāiekļauj diētā. Šis ēdiens palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un nodrošinās organismam dzelzs daudzumu, kas nepieciešams tā normālai darbībai. Lai aknas kļūtu mīkstas, sāliet to beigās.

Padariet buljonu vieglāku

Ne visiem patīk bagāti, biezi buljoni. Vai šajā gadījumā tiešām ir nepieciešams pilnīgi atteikties no karstajiem? Nav vispār. Pievienojiet buljonam ledus gabalu un pēc tam uzkarsē. Buljons izrādīsies pārredzamāks, vieglāks un apetītāks.

Veikt gardus pīrāgus

Ne tik vienkārši ir apgūt garšīgas kūkas no kulinārijas žurnāla vāka. Bet ne izmisums: mēģiniet un eksperimentējiet. Piemēram, lai nepieļautu, ka cepšanas laikā kūkas augšdaļa deg, pārklājiet to ar ūdeni samitrinātu papīru.

Vārīt pupas pareizi

Pupiņas tiek klasificētas kā pākšaugi. Tie uzlabo gremošanas sistēmu, stiprina imūnsistēmu, normalizē vielmaiņas procesus organismā un ir svarīgs B vitamīnu avots, bet vārīšanas pupiņu aizvēršanas laikā neuzliekiet vāku. Tātad tas nebūs tumšāks.

Izmantot smaržīgu smalcinātāju

Gatavojiet pildījumu mājās. Tas ir vienīgais veids, kā padarīt to ļoti augstu kvalitāti, un ēdiens, kuru gatavojat, ir pārsteidzoši garšīgs. Lai smalcinātos, veselīgākus un garšīgākus smalcinātājus pievienotu, pievienojiet daļu no izejvielām un daļu no grauzdētiem sīpoliem, kā arī smalki sarīvētu jēlcukuru.

Grieziet olas uzmanīgi.

Vai jūs sapņojat, ka cieti vārīta ola nesalauž? Pirms pļaušanas uz pusēm samitriniet asmeni ar aukstu ūdeni. Tātad dzeltenums nesasmalcinās.

Šķēles baklažāni

Garšīgajam un veselīgajam baklažānam piemīt rūgta. Tomēr šo problēmu var viegli novērst. Pirms vārīšanas, nogrieziet to šķēlītēs, sāli un atstājiet uz brīdi, lai viņš ievietotu sulu. Pēc tam mazgājiet baklažānu aukstā ūdenī. Tikai tad jūs varat sākt gatavot ēdienu.

Sviest krējumu ar olu baltumu.

Ja jums ir jāvelk krējuma krējums, lai pagatavotu garšīgu desertu, tad pievienojiet tam olu baltumu. Tātad jums ir patiešām sulīgs, viegls un gaisīgs maisījums.

Gaļas gatavošana ar garozu

Vai nav vienaldzīgi pret gaļu ar kraukšķīgu brūnu garozu? To var sagatavot ne tikai restorānā, bet arī mājās. Izmantojiet pieredzējušu šefpavāru padomus: pirms trauka ievietošanas cepeškrāsnī, notīriet to uz augšu ar gardu un, vissvarīgāk, veiksmīgu marinādi. Tas var būt granātābolu sula un medus, atšķaidīts sausais vīns, brendijs vai ūdens.

Meklējiet alternatīvu maizes drupatas

Ja jūsu ēdiena sastāvdaļu sarakstā ir rīvmaizes, tad nevilcinieties sasmalcināt krekerus vai sagatavoties skapītim. Mēģiniet nomainīt rīvmaizi ar maltiem riekstiem. Tas ir gan veselīgāks, gan garšīgāks.

Ļaujiet gaļai atklāt jūsu garšu

Vārīta gaļa? Nelietojiet skriešanās uzreiz, lai to kalpotu galdā. Gudrs kulinārijas pieredzes šefpavārs vispirms nedaudz atdzesē gaļu un atklāj savu izsmalcināto garšu.

Neaizmirstiet citronu sulu

Citronu sula ir ļoti veselīga, garšīga un garšīga mērce, kas var izrotāt gandrīz jebkuru ēdienu. Īpaši labas citronu skaņas ar dārzeņiem un zivīm. Citrus var pat aizstāt sāli, jo tas uzlādē pārtiku ar tik sulīgu garšu un aromātu, ka tas vienkārši nav nepieciešams.

Dažādojiet vinigreti

Vinaigrets ir ļoti veselīgs un garšīgs salāti. Šī ir lieliska iespēja vieglām pusdienām vai sātīgām uzkodām. Mēģiniet atteikties no parastās klasiskās vinaigretes receptes un nedaudz dažādot to. Tas ir ļoti viegli izdarāms: pievienojiet ēdamkaroti piena, tējkarote cukura un kārtīgi samaisiet.

Nesagrieziet gaļu

Un kas notiks, ja jūs to visu sagremotu? Nē, neapstipriniet zobu sagriešanu. Šefpavāri zina, kā atjaunot labu gaļas gabalu un atdot viņam sulīgumu. Tas ir sagriež plānās šķēlītēs un jāievieto uz šķīvja. Tad apkaisa ar sīpoliem un tomātiem un pievieno nedaudz augu eļļas, citronu sulas un etiķi. Pagaidiet mazliet, un gaļa drīz atkal kļūs sulīga.

Pievienojiet zupai svaigu dārzeņu sulu

Nelietojiet skriešanās, lai noņemtu zupu no uguns. Gatavošanas beigu stadijās pirmajam kursam pievienojiet svaigu dārzeņu sulu. Tas palīdzēs uzlabot garšu un bagātinās ēdienu ar vitamīniem, minerālvielām un citām noderīgām vielām. Šim nolūkam ideāls kāposti, burkānu vai tomātu sula.

Gatavojiet gardu charlotte

Ābolu pīrāgs ir lielisks tējas deserts. Palutiniet savu māju un pagatavojiet patiesi gardu charlotte. Lai novērstu ābolu nogremdēšanos pelējuma apakšā, pirms vārīšanas tos rollējiet miltos.

Saspiest vairāk citronu sulas

Kā izspiest visu sulu no citrona? Ir nepieciešams, lai citronu kādu laiku pārvilktu virs galda. Tikai tad jūs varat droši sagriezt vai sasmalcināt augļus.

Ielejiet sieru ar sviestu

Izgrieziet nelielu siera gabalu un nogādājiet atpūtu atpakaļ ledusskapī? Lai nepieļautu, ka siers mirst no griezuma puses, ieeļļojiet to ar nelielu sviesta daudzumu.

Vāriet mandeles

Regulāri mocīti ar mizām no ādas? Uz leju ar neērtībām! Vāriet mandeles 5 minūtes un pēc tam atdzesējiet aukstā ūdenī. Mizai jāiet divās ērcēs.

Skatiet videoklipu: tdeko & Opcikqq hacks. (Augusts 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send